Se state cercando un ristorante con carne alla brace di alta qualità a Gorlago, in provincia di Bergamo, Bella Italia Restaurant è sicuramente il posto giusto per voi!
Una delle nostre specialità è infatti la carne alla griglia, attentamente selezionata dai migliori fornitori con cui, in questi 30 anni di attività, abbiamo creato un rapporto di trasparenza e fiducia.
Produttori scelti con cura, così come i prodotti a Km 0 selezionati ed assaggiati in prima persona per darvi il meglio in ogni piatto: dalla pasta fatta in casa con cui creiamo i tipici Casoncelli, ai Porcini Testa Nera che accompagnano le nostre migliori carni.
La nostra proposta di carne alla griglia è molto varia, al fine di accontentare ogni genere di gusto: la carne alla brace viene preparata proprio davanti ai vostri occhi sul nostro camino in pietra, alimentato con legno di faggio.
ANTIPASTI
Scrocchiarella Gourmet
LA ZIBELLO
salsa di pomodori San Marzano, Veli di Culatello di Zibello DOP, Dropping di Robiola
Bocconcini Green
Tris di bocconcini croccanti Vegetariani accompagnati da salsa Tatziki e Gustoso Gazpacho fresco
Impronta Piemontese
Battuta di Fassona condita secondo Tradizione, Porcini all'Olio della Valtellina, Quenelle di Gelato artigianale al Basilico fresco
Patanegra 100% iberico
Servito con Sfiziosità della casa
PRIMI PIATTI
Bergamo Lover
Super Casoncelli di Pasta Fresca Homemade serviti con Pancetta Piacentina croccante, Salvia del Nostro Orto, Burro Nocciola di Malga
Fresca Estate
Quadrotti di Pasta fresca con Farcitura di Menta del nostro Orto e Patate, Clorofilla di Prezzemolo, Dropping di Burrata, Crumble di Guanciale
Secondi
Alla Brace
Costolette di Agnello Scozzese prèsale
Costata di Scottona
Selezione di Carni Gourmet
Il Fuori Classe
Guancetta di Vitello cotta 24 ore a Bassa temperatura con Cremosa al Basilico fresco e Pinoli
