Specialità carne alla griglia

Carni alla brace accuratamente selezionate

Se state cercando un ristorante con carne alla brace di alta qualità a Gorlago, in provincia di Bergamo, Bella Italia Restaurant è sicuramente il posto giusto per voi!


Una delle nostre specialità è infatti la carne alla griglia, attentamente selezionata dai migliori fornitori con cui, in questi 30 anni di attività, abbiamo creato un rapporto di trasparenza e fiducia. 


Produttori scelti con cura, così come i prodotti a Km 0 selezionati ed assaggiati in prima persona per darvi il meglio in ogni piatto: dalla pasta fatta in casa con cui creiamo i tipici Casoncelli, ai Porcini Testa Nera che accompagnano le nostre migliori carni.


La nostra proposta di carne alla griglia è molto varia, al fine di accontentare ogni genere di gusto: la carne alla brace viene preparata proprio davanti ai vostri occhi sul nostro camino in pietra, alimentato con legno di faggio.

Antipasti

Scrocchiarella Gourmet di Terra 

Dal Piemonte al Coltello                                 

    Battuta di Fassone al Coltello con Burratina,

 Nocciole del Piemonte IGP, veli di Tartufo Nero di Norcia

Lo Zibello di Qualità 

Petali di Culatello Zibello D.O.P con Sfogliata croccante e Porcini all’Olio della Valtellina

Primi Piatti

Il Frutto delle Nostre Mani                                                    

  Super Casoncelli di Pasta fresca  serviti con Pancetta Piacentina croccante,                                   Salvia del Nostro Orto, Burro Nocciola Alta Qualità

Autunno nel Bosco                                                          

  Risottino  Cremoso ai Porcini  Tartufo Nero di Norcia in Scaglie, Pera Essicata

Secondi

Alla Brace                            

Costolette di Agnello Scottadito Presalè                              

Costata di Scottona 

Tagliata di Fassona Piemontese 


Le nostre specialità

Tartare di Fassone al Coltello

FINFERLI

Fiorentine e Spiedini con Frutta e Verdura

Grigliata di Carne 

Tagliolini , Tagliatelle , Casoncelli prodotti da Noi

Ravioli fatti in casa con Finferli e Porcini

Fiorentine di Scottona Limousine

Fiorentine e Costolette di Agnello su Griglia con Brace a vista

Tartufo Bianco presente nei nostri Piatti solo durante la Stagione Autunnale

Tartufo Bianco su Polenta di storo e Formaggio d'Alpeggio fuso

Fiorentine di Scottona

Costate e Costolette d'Agnello Scottadito

 Pasta fatta in casa

Ovuli e Porcini Testa Nera

Spiedini con Verdura e Frutta Fresca

Dove Siamo

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