Se state cercando un ristorante con carne alla brace di alta qualità a Gorlago, in provincia di Bergamo, Bella Italia Restaurant è sicuramente il posto giusto per voi!
Una delle nostre specialità è infatti la carne alla griglia, attentamente selezionata dai migliori fornitori con cui, in questi 30 anni di attività, abbiamo creato un rapporto di trasparenza e fiducia.
Produttori scelti con cura, così come i prodotti a Km 0 selezionati ed assaggiati in prima persona per darvi il meglio in ogni piatto: dalla pasta fatta in casa con cui creiamo i tipici Casoncelli, ai Porcini Testa Nera che accompagnano le nostre migliori carni.
La nostra proposta di carne alla griglia è molto varia, al fine di accontentare ogni genere di gusto: la carne alla brace viene preparata proprio davanti ai vostri occhi sul nostro camino in pietra, alimentato con legno di faggio.
Antipasti
Strudel croccante di sfoglia di verdure su fonduta di branzi
Polenta grigliata con salame di fattoria, pancetta e crostino con lardo
Petali di culatello zibello D.O.P. con porcini all'olio
Primi Piatti
Tortelli di porcini e patate di nostra produzione su crema al profumo di bosco
Gnocchetti di zucca su fonduta di Taleggio D.O.P.
Casoncelli di Nostra Produzione serviti con Burro fuso di Malga, Pancetta Croccante e Salvia
Secondi
Battuta di Fassone al coltello
Filetto di Vitello pancettato con Porcini testa nera
Costata di scottona alla brace
Fiorentina (min. 2p) alla Brace
Le nostre specialità
Fiorentine di Scottona
Costate e Costolette d'Agnello Scottadito
Pasta fatta in casa
Tipici Casoncelli di nostra Produzione
Ovuli e Porcini Testa Nera
Porcini Testa Nera
Filetto di Vitello Pancettato con Cappello di Porcino Testa Nera
