Specialità di pesce

Ricco menù di mare

Oltre alla carne alla griglia, un’altra delle specialità di Bella Italia Restaurant è sicuramente il pesce, preparato e cucinato con sapienza per ricreare in ogni piatto i gusti e i sapori tipici del mare. 


Nel nostro ristorante sito a Gorlago, in provincia di Bergamo, troverete tante proposte di piatti a base di pesce attentamente selezionato, caratterizzate da assoluta  freschezza e varietà. 


Dai ricchi antipasti caldi o freddi creati dalla fantasia dello chef alle crudité di mare, passando ai primi a base di pesce e secondi piatti al profumo del Mediterraneo, le nostre proposte di cucina marinara sapranno accontentare anche i palati più esigenti. 


ANTIPASTI

Bis di Carpacci                                                                                      

Sottili Veli di Polpo con Riduzione Tropical ,  Salmone Norvegese Marinato 48h agli Agrumi 

Mosaico di Mare                                                                

Pescato del Giorno al Vapore con Vinaigrette delicata, Pioggia di Panure croccante aromantica 

Primi Piatti

  Paccherata lungo Mare                               

di Gragnano IGP trafilati al Bronzo con Cozze Spezzine, Mazzancolle in Brunoise e la sua Bisque 

Incontro Terra & Mare                                           

Tagliolini di Pasta fresca Homemade al Profumo di Limone di Sorrento con Battuta di Gamberi, Cuor di Burrata fresca , Pioggia di Pistacchi di Bronte 

SECONDI

 Dalla Norvegia                                                                                  

Frittelline di Baccalà delle Isole Lofoten con Primizie di Stagione croccanti  accompagnate da Gustosa Salsa Bernese 

Dal  Mediterraneo                                                        

Bianco di Branzino dorato con Pistacchi di Bronte  su riduzione al Profumo di Limone di Sorrento

i nostri piatti

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