Oltre alla carne alla griglia, un’altra delle specialità di Bella Italia Restaurant è sicuramente il pesce, preparato e cucinato con sapienza per ricreare in ogni piatto i gusti e i sapori tipici del mare.
Nel nostro ristorante sito a Gorlago, in provincia di Bergamo, troverete tante proposte di piatti a base di pesce attentamente selezionato, caratterizzate da assoluta freschezza e varietà.
Dai ricchi antipasti caldi o freddi creati dalla fantasia dello chef alle crudité di mare, passando ai primi a base di pesce e secondi piatti al profumo del Mediterraneo, le nostre proposte di cucina marinara sapranno accontentare anche i palati più esigenti.
ANTIPASTI
Scrocchiarella Cantabrico
Con Datterini siciliani, gustose Acciughe del Mar Cantabrico, Stracciatella, Pistacchio di Bronte
Dalle Isole Lofoten
Bocconcini di Baccalà croccanti con Misticanza Bio e Gustosa Salsa Bernese
Il Trittico di Mare
Gustosi Gamberi in Kadaifi croccante con Maionese Agrodolce su insalatina Agrumata, Tonno rosso di Sicilia in Tartare, Alici del Cantabrico ‘San Filippo’ con Burro Aromatico alle Erbette e Pan Croccante
Primi Piatti
‘Schiaffoni’ Lungo Mare Paccheri di Gragnano IGP Trafilati al Bronzo con Gustosa Bisque di Crostacei, Cozze Spezzine e Gamberi
Inimitabili N’12 Spaghetti ‘De Cecco’ Piccantini con Vongole Veraci e Panure Aromatica
SECONDI
Pescata ad Amo
Ricciola dei Fondali in Crosta di Patate di Montagna su Morbido di Zucca e Liquirizia Calabra
Pinne Gialle Rosè
Tonno Scottato in Crumble al Pistacchio di Bronte su Purea aromatica al Lime
